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改革开放给城市经济带来了生机,老百姓的生活日益改善,一日三餐馒头成为主食。少数不法商贩见利忘义,瞅住了面粉这一商机,迎合消费者馒头爽滑可口,越白越好的消费心理.往面粉中添加国家禁用的食品添加剂.目前面粉安全出现忧患,主要存在以下几个方面,提醒消费者注意:1 食品添加剂超标问题
面粉的增白与危害
【摘 要】
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改革开放给城市经济带来了生机,老百姓的生活日益改善,一日三餐馒头成为主食。少数不法商贩见利忘义,瞅住了面粉这一商机,迎合消费者馒头爽滑可口,越白越好的消费心理.往面粉
【机 构】
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山东省肥城市卫生防疫站,山东省卫生防疫站
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2002年12期
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