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Research on Cassava Drying, Application and Promotion of the Reversible Airflow Flatbed Dryers for S
【机 构】
:
CenterforAgriculturalEnergyandMachinery
【出 处】
:
食品科学与工程:英文版(2159-5828)
【发表日期】
:
2015年3期
【基金项目】
:
Authors acknowledge to CAEM staffs for contributing efforts to the research, Dr. Phan Hieu Hien (Ex. Director of the NLU Center for Agricultural Energy and Machnery) and his collaborators, who researc
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