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鳕鱼因肉质细白鲜嫩,爽口不腻,营养价值高被营养界极力推崇.然而,鳕鱼虽好,却不像鲤鱼、鲫鱼那样常见,很多消费者对其知之不详.今天,我们就从其“高冷”的特点入手,来聊聊这款售价不菲的深海鱼.
『高冷』的鳕鱼
【摘 要】
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鳕鱼因肉质细白鲜嫩,爽口不腻,营养价值高被营养界极力推崇.然而,鳕鱼虽好,却不像鲤鱼、鲫鱼那样常见,很多消费者对其知之不详.今天,我们就从其“高冷”的特点入手,来聊聊这
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2019年10期
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