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前言公共营养研究是将营养科学原理应用于人民生活实践的有关理论、技术和社会性措施，以达到改善人民营养状况、提高健康水平的目的。营养问题与多种因素有关，包括经济、教育水平、健康等诸多方面的因素，营养与各个因素之间相辅相成，互相制约。良好的营养状况对国家和...
前言
【摘 要】
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前言公共营养研究是将营养科学原理应用于人民生活实践的有关理论、技术和社会性措施，以达到改善人民营养状况、提高健康水平的目的。营养问题与多种因素有关，包括经济、教育水
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
【出 处】
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卫生研究
【发表日期】
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1996年S1期
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