成都市大学生营养相关知识、态度、行为调查

• 作 者: 居媛媛
• 机 构: 成都体育学院运动医学系,
• 出 处: 现代预防医学
• 发表日期: 2012年10期
• 关键词: 成都市 营养知识 营养健康教育 行为形成率 膳食营养 大二学生 知晓率 大一学生 膳食 性别分层

目的了解成都市大学生营养相关知识、态度、行为的情况,为有针对性地开展营养健康教育,促进大学生合理膳食的行为形成率的提高提供依据。方法按照年级和性别分层随机抽取成都市某高校大学生300人,采用自行设计的调查问卷,对抽取的大学生进行营养相关知识、态度、行为调查,并比较不同年级调查结果的差异。结果大学生对营养知识知晓率普遍较低,多数题目的正确率不足60%;对营养持正确态度的比例较高,各题的正确率均达到75%以上;膳食营养行为的正确率也普遍较低。各年级学生营养知识、态度及行为的正确率均有差异,总体呈现出年级越高,正确率越高的趋势。结论对大学生开展营养相关知识的宣传教育及营养课程是非常有必要的,尤其应对刚进入大学的大一学生及大二学生加强营养指导。