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在家禽生产中，饲料成本占饲养总成本的60％～70％。在饲料原料资源紧缺和价格飙升的情况下，为了降低饲料成本，家禽养殖者在饲料配制中使用数量越来越少而质量越来越高的饲料原料逐渐成为饲料工业的全球化趋势．这意味着养殖业不得不越来越多地依赖进口谷物，而世界谷物价格的波动使得养殖者很难控制饲料成本。因此，如何因地制宜地合理利用各种饲料原料及其副产品，有效地提高饲料利用率，最大限度地降低饲料成本，同时维持家禽良好的生产性能，就成为现代家禽养殖者提高市场竞争能力的一个主要突破口。