【摘 要】
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英德古称英州,她是一个古老的而又现代化的茶区,产茶历史悠久.早在距今1200年前的唐代时就是韶州(今韶关市)三个产茶县(英州、曲江、仁化)之一,所产茶叶品质优异,据唐代"茶圣
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英德古称英州,她是一个古老的而又现代化的茶区,产茶历史悠久.早在距今1200年前的唐代时就是韶州(今韶关市)三个产茶县(英州、曲江、仁化)之一,所产茶叶品质优异,据唐代"茶圣"陆羽所著<茶经>记载:"岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之,其味极佳",从明初至清末均定为贡茶.明代以前是广东11个产茶县之一,明代时是广东27个产茶县之一,清代鸦片战争前是广东70个产茶县之一,鸦片战争后是广东84个产茶县之一,可见英德产茶源远流长,历史悠久.
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