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由食品工程系叶怀义等人研究的“北方果果肉饮料制造工艺”于1993年6月通过了省教委主持的技术鉴定。该工艺可以加工多种北方果蔬,制取果肉饮料。
北方果果肉饮料加工工艺通过鉴定
【摘 要】
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由食品工程系叶怀义等人研究的“北方果果肉饮料制造工艺”于1993年6月通过了省教委主持的技术鉴定。该工艺可以加工多种北方果蔬,制取果肉饮料。
【机 构】
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黑龙江商学院学报编辑部
【出 处】
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哈尔滨商业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1993年4期
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