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许多实验证实多糖具有提高免疫功能的作用,可以促进动物的非特异性免疫和特异性免疫,文中利用液体深层发酵法获取大量杏鲍菇菌丝,并从中分离、纯化出两种杏鲍菇多糖即A1和A2.分别用浓度为7mg/mL的A1和A2作为小鼠的免疫增强剂,观察其对抗肿瘤的影响.结果表明杏鲍菇多糖对小鼠产生较好的抗肿瘤作用.