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很多人觉得食品添加剂不是好东西,希望＂零添加＂。也有很多人觉得＂天然成分＂比＂人工合成的化学物质＂更安全,所以要选择＂纯天然＂。其实,有些食品添加剂加了比不加好,也有些本来就是＂天然成分＂,它们对健康有一定好处。首先是营养强化剂,它们是食品添加剂的一大类,这包括了人体所需要的多种维生素（A、B、C、D、K等）、矿物质（钙、铁、锌、硒等）和其他营养物质（DHA、乳铁蛋白等）．