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在今年第10期《四川烹饪》上，罗仁超师傅的《揭秘江湖菜的香味》一文引起了读者的兴趣。一些读者通过手机短信或QQ向我们询问文中提到的“特香料—A”在哪里购买及如何使用，为此，我特邀请罗师傅做客“烹饪课堂”，就大家关心的问题补充作答。读者欲知有关“特香料—A”的更多信息，还可先登陆四川烹饪网站www.scprok.com，然后点击“何苦吃喝黑金论坛”。