【摘 要】
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提到的主题餐厅，人们习惯的觉得它就是一个有特色的餐厅。事实上，这两个概念是彼此不同的。首先，主题餐厅必须是一个特别的餐厅。主题餐厅的必备特质是特色，即主题餐厅生存和发展
【机 构】
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大连工业大学艺术与信息工程学院环境艺术系
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提到的主题餐厅，人们习惯的觉得它就是一个有特色的餐厅。事实上，这两个概念是彼此不同的。首先，主题餐厅必须是一个特别的餐厅。主题餐厅的必备特质是特色，即主题餐厅生存和发展的资本是“个性化”的特色。可是特色餐厅说的却不一定是一个主题餐厅。现在市面上有许多具有特色的餐厅，但是他们并不都属于主题餐厅。因为主题餐厅并不是只需要各种特色鲜明的主题菜，还必须有用自己独特的文化，营造出相应的气氛，再去突出其中的主题特色。情侣主题的餐厅说多不多说少不少，专门的情侣餐厅特色鲜明，更适合消费者的选择。
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