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本文以化合物中N含量的测定教学为例,探讨N含量的测定方法,并渗透食品安全相关知识,培养学生的社会责任感,提高食品相关专业学生学习无机及分析化学的兴趣。
食品专业无机及分析化学教学方法探讨——以化合物中N含量的测定为例
【摘 要】
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本文以化合物中N含量的测定教学为例,探讨N含量的测定方法,并渗透食品安全相关知识,培养学生的社会责任感,提高食品相关专业学生学习无机及分析化学的兴趣。
【机 构】
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河南科技学院高等职业技术学院
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2011年21期
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