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本试验利用草原红牛和肉用群体(含1/4利木赞血草原红牛)作为试验牛,按营养水平分为高、低营养水平组,进行育肥、屠宰试验,所得数据进行差异显著性分析。结果表明:在高营养水平下,肉用群体的日增重和饲料报酬显著高于草原红牛(P〈0.05);肉用群体高营养组在日增重和饲料报酬上显著高于低营养组(P〈0.01);肉用群体高营养组的胴体产肉率和肉骨比显著高于低营养组(P〈0.05)。