保持适度饥饿感

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  突然问了自己一个问题:我有多久没有饥饿感了?
  我回答不上来,大概有好久好久了吧。现在的我总是饱饱的,来不及等到饥饿感光顾,又开始吃饭了。
  听母亲说,我姥爷年轻的时候外出讨饭,饿死在路上。我常常想象那悲惨情形,恨不得穿越时光跑到年轻时的姥爷身边,递给他一个香喷喷的馒头。
  我母亲也曾饱受过饥饿之苦,她说:“有一回,我跟你二舅饿得要晕过去了,就一人喝了一碗凉水,吃了两瓣大蒜。”至今,母亲捍卫食品的精神仍然让我吃惊——我要扔掉一袋过期饼干,她会连忙夺过去,打开袋子,三块三块地吃,边吃边说好吃。我再执意要扔掉某种过期到不像话的食品,她就急了,说:“我也过期了,你把我也扔了算了!”
  挨过饿的人,对食物怀有一种近乎畸形的珍爱。
  电视节目里有一个老红军回忆说,爬雪山、过草地的时候,他们吃皮带充饥。妹妹的孩子好奇地问:“皮带怎么可以吃呢?”妹妹说:“因为是牛皮的吧。”妹妹的孩子继续追问:“那他们为什么不吃牛肉呢?”以这个孩子的理解力,断不会明白人何以会饿到吃皮带的程度。
  有一次,我和一位姓劉的女士对坐用餐,我们吃的是份饭。面对一个馒头和一荤一素两个简单的菜,刘女士双手合十,闭目默祷。我拿起的筷子,倏然停在了空中……她吃得那么香甜,我甚至怀疑是她的祷告词为那寡淡的菜蔬添加了别样的滋味。
  我常想,对寻常的一饭一蔬都怀有神圣感的人,一定不会漠视造物主的种种赐予吧。
  听一个医生说,适度的饥饿感是有益健康的。他说,人在不饥饿的时候,巨噬细胞也不饥饿,它便不肯履行自己的职责;只有在人有饥饿感的时候,巨噬细胞才活跃起来,吞噬死亡细胞,扮演起人体清道夫的角色。他甚至说:“饥饿不是药,却比药还重要。”
  被饥饿感长久疏离的我,多么想要这样一种感觉——饥肠辘辘之时,捧起一个刚出屉的热馒头,吃出浓浓的麦香。
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