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水稻胚乳蛋白及其四种组分的研究进展漆映雪（江西农业大学农学院南昌３３００４５）稻米历来是人类的主食，据资料介绍，全世界有３９个国家以稻米为主食，尤以亚洲对稻米的依赖性大。提高稻米营养已成为许多国家尤其是发展中国家发展畜牧业、食品加工业和对外贸易的需...
水稻胚乳蛋白及其四种组分的研究进展
【摘 要】
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水稻胚乳蛋白及其四种组分的研究进展漆映雪（江西农业大学农学院南昌３３００４５）稻米历来是人类的主食，据资料介绍，全世界有３９个国家以稻米为主食，尤以亚洲对稻米的依赖性大。提高稻米营养已
【机 构】
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江西农业大学农学院
【出 处】
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江西农业科技
【发表日期】
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1997年3期
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