【摘 要】
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以金黄色葡萄球菌为实验菌种 ,研究了羧甲基化度对O -羧甲基壳聚糖抗菌性的影响 ,并与相应的壳聚糖的抗菌性作对比。结果表明 :O -羧甲基壳聚糖的抗菌性随着羧甲基化度的升高
【机 构】
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以金黄色葡萄球菌为实验菌种 ,研究了羧甲基化度对O -羧甲基壳聚糖抗菌性的影响 ,并与相应的壳聚糖的抗菌性作对比。结果表明 :O -羧甲基壳聚糖的抗菌性随着羧甲基化度的升高呈现出先升后降的规律 ,并且在比较宽的羧甲基化度范围内表现出较壳聚糖更好的抗菌性。
Taking Staphylococcus aureus as the experimental strain, the effect of carboxymethylation on the antibacterial activity of O - carboxymethyl chitosan was studied and compared with that of the corresponding chitosan. The results showed that the antibacterial activity of O - carboxymethyl chitosan increased first and then decreased with the increase of the degree of carboxymethylation, and showed more chitosan than carboxymethyl chitosan Better antibacterial.
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