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鳜鱼是一种以鱼虾类为食的肉食性优质鱼类，大面积精养需要大批量的饵料鱼配备，在我地精养这一点较难做到。经过多次的养殖探索，我地渔户采用生态养殖方式，使鳜鱼养殖逐步大面积发展。这种生态养殖的特点是：鱼种放养量不大，模拟自然生态环境，池塘水域中水草繁茂，野杂鱼丰富，水质清爽，综合养殖效益优于常规成鱼养殖，而成本较低，病害减轻，风险较小，是一种养殖户易于接受的养殖模式。其具体做法如下：