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我国食用柳蒿的历史已经十分久远，而且范围很广。可是要说最会吃柳蒿的，当属嫩江流域的达斡尔人了。柳蒿芽，达斡尔语“昆米勒”，清人西清在《黑龙江外记》中写齐齐哈尔一带特产时，说“野菜有柳蒿者，春日家家采食。”齐齐哈尔原来就是达斡尔族聚居的地方，其食俗受达斡尔人影响极深，春天吃柳蒿芽，在清朝已经成为风气。