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烟台市价格监测中心监测显示,2015年1月20日鲍鱼平均零售价格为136元/千克,较上个监测日(1月15日)下降26.09%,与去年同期相比下降24.44%。据分析,近期南方鲍鱼大量上市,这是该市鲍鱼价格大幅下降的主要原因。南方鲍鱼由于其生长周期短,产量大,价格低,压低了本地鲍鱼的市场价格。