【摘 要】
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在人体的构造中,水和蛋白质是构成人体的量大主要成分,可见 蛋白质与人体健康有着密切的关系.基于这种重要作用,人体对蛋白质的需 求量也是非常大的,关于蛋白质与人体健康之
【机 构】
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广西师范大学,广西 桂林,541004
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在人体的构造中,水和蛋白质是构成人体的量大主要成分,可见 蛋白质与人体健康有着密切的关系.基于这种重要作用,人体对蛋白质的需 求量也是非常大的,关于蛋白质与人体健康之间的关系,具体来说,其既是人体健康的一种保障性物质,从遗传学的角度上来讲,许多威胁人体健康的遗传学疾病,也是以蛋白质为载体进行传播和携带的,从这个角度来讲,蛋白质与人体健康的关系的密切感就更加凸显出来了.
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