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目的：建立微波消解-石墨炉原子吸收法测定面粉中镉和钴含量的方法。方法：采用微波消解法对样品进行前处理，并以1000mg／L PdCl2和1％的Vc溶液5μl作为基体改进剂，经氘灯校正背景，利用石墨炉原子吸收法对样品中镉、钴的含量进行测定。结果：微波消解法对样品进行前处理，减少了消化过程中元素的损失，其回收率分别在98．1％-106．5％和97．2％～102．6％之间，方法的相对标准偏差分别为4．5％和5．1％，检出限分别为0．50和1．60ng／ml。结论：具有简便、快速、灵敏、稳定、准确等优点，适于面粉