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主要介绍了气候、水质、厂区环境、生产管理、储酒条件、贮酒时间等因素对成品白酒质量的影响。
利用环境因素优化白酒品质
【摘 要】
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主要介绍了气候、水质、厂区环境、生产管理、储酒条件、贮酒时间等因素对成品白酒质量的影响。
【机 构】
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山东青州云门酒业（集团）有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2010年6期
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