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牛奶，从洋快餐中牛奶面包的陌生概念，到今天中国人平衡日常膳食营养必不可少的部分，中国乳业完成了从无到有、从有到强的里程碑。但量化增长并不能成为永久模式。近年来，中国乳品制造技术也开始升级，向活性营养的高科技和产业升级方向发展。
中国乳业初现产业升级趋势 专家力挺牛初乳潜力
【摘 要】
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牛奶，从洋快餐中牛奶面包的陌生概念，到今天中国人平衡日常膳食营养必不可少的部分，中国乳业完成了从无到有、从有到强的里程碑。但量化增长并不能成为永久模式。近年来，中国乳品
【出 处】
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乳品与人类
【发表日期】
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2013年1期
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