【摘 要】
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文章评价张掖市常见的4种菌糠营养成分及安全性。以杏鲍菇菌糠、海鲜菇菌糠、姬菇菌糠、香菇菌糠为材料,分析测试了有机质,N,P,K,As,Hg,Pb,Cd,Cr含量及pH值,采用隶属函数法对
【机 构】
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河西学院河西走廊设施蔬菜工程技术研究中心,河西学院甘肃省应用真菌工程实验室,甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室,张掖市经济作物技术推广站
【基金项目】
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祁连山珍稀濒危动植物栖息地区域生态修复菌物保护利用研究与示范;甘肃省中小企业创新基金项目(17CX1JG143)
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文章评价张掖市常见的4种菌糠营养成分及安全性。以杏鲍菇菌糠、海鲜菇菌糠、姬菇菌糠、香菇菌糠为材料,分析测试了有机质,N,P,K,As,Hg,Pb,Cd,Cr含量及pH值,采用隶属函数法对其营养成分及安全性进行综合评价。结果表明,张掖市4种食用菌菌糠均含有丰富的有机质和一定的养分,重金属As,Hg,Pb,Cd,Cr含量均低于NY525-2012有机肥重金属含量指标值,是一种优质的有机肥基源物质。通过隶数函数法综合评价,杏鲍菇营养成分及安全性指标最优。
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