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对当前水产品加工企业食品安全管理体系的基本方式进行了分析，并指出了其存在的缺陷，设计了水产品加工企业新的食品安全管理体系模式，拟订了新体系文件的主要内容，使企业能够把GMP、HACCP法规和ISO9001、ISO22000的认证标准要求条款，直接应用于生产实际工作中。
水产品安全质量管理体系新模式设计
【摘 要】
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对当前水产品加工企业食品安全管理体系的基本方式进行了分析，并指出了其存在的缺陷，设计了水产品加工企业新的食品安全管理体系模式，拟订了新体系文件的主要内容，使企业能够把GM
【机 构】
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浙江国际海运职业技术学院
【出 处】
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河北渔业
【发表日期】
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2007年4期
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