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利用毛细管区带电泳(CZE)对饲料添加剂中酪蛋白磷酸肽(CPP)样品进行分离,结果显示,用四硼酸钠缓冲溶液(20mmmol/L,pH 9.2)及50cm×70μmi.d.石英毛细管柱,在工作电压30 kV、检测波长200nm、柱温25℃的条件下,CPP得到较好的分离;同时,采用外标法对饲料添加剂样品中CPP各组分的含量进行了测定。