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天气逐渐转冷，最近，经常逛菜市场的朋友们，尤其是大爷大妈们可能特别感觉到菜价、肉价又涨了。其中大白菜、生姜和牛肉的价格确实涨了不少……
近年来农产品价格起起落落，特别是近期菜价接连上涨，“农超对接”话题再一次受到关注，笔者就此走访市场，作了相关方面的调查。
北京市目前蔬菜直营直供网点超百家，在方便市民购买的同时，通过新模式网点销售的蔬菜均价比全市平均零售价低了25%以上。
农超对接：
蔬菜直营店，社区开花
每到冬季，都是北京一个靠本地区供应蔬菜的一个淡季，主要靠外地部分省市的供给，比如说南菜北运，还有就是北京周边一些菜园子供给的蔬菜。
因为是远距离的输送，所以蔬菜价格也会受到运输价格的影响。比如这几天雾霾天气比较严重，高速公路可能会受到封路的影响出现堵车。如果在高速路上耽搁时间长了，蔬菜的运输成本无论是油费还是人力成本都会上涨，这也在一定程度上推高了蔬菜价格。
现在相关部门采取了多措并举的方式来平抑蔬菜价格，但措施刚刚启动，您不会在家门口马上感觉到蔬菜价格的下降，还需要一段时间的传导。虽说家门口的蔬菜价格不能明显感觉下降，但因为蔬菜的直营直供和很多农超对接，您买菜更加方便了，实惠也会在您身边慢慢地体现出来。
宋阿姨家住左安门浦园社区，自打楼下开了农超对接蔬菜直营店，再也不用为买菜发愁了，溜达着过来用不了5分钟，而且精打细算的宋阿姨还发现，这儿的菜比农贸市场还便宜。她说，农贸市场的韭菜2.5元一斤，直营店的韭菜2元。两年前左安门地区只有龙潭湖早市这么一个菜市场，阿姨买菜还要坐公交车或走上一公里的路去超市。
自从山西省天镇县蔬菜直营店开业以后，辐射左安门地区3个社区，满足了周围8000户居民的日常消费。居民走路不出一刻钟，就能买到新鲜低价的蔬菜。因为是农超对接，减去了中间繁杂的流通环节，费用减少，菜价自然就降下来了。
去年，北京市东城区政府和山西省天镇县政府签订了农超对接合作协议，开设蔬菜直营店，东城区开了近十家店，按照直营店给出的订单，基地的蔬菜头天晚上就装车上路，第二天一早直接摆上了菜店的货架。由于直营店的租金是由东城区政府全额补助，所以直营店的蔬菜不仅新鲜，而且价格比农贸市场至少便宜一成。
记者第一次来这家店，大牌子很抢眼，进来逛了一下，看到菜的品种挺丰富的。虽然招牌上写的是蔬菜直营店，其实可以算是综合副食店了，除了菜，还有水果、副食、调料、干果等。以菜为主，菜全放到了中间位置，四周一圈划成水果区、副食区、调料区、干果区，以超市的形式摆上货架，很方便。
店里的装修很简单，不能和一般的超市比，但蔬菜比较新鲜，价格也很公道，选了好多种呢：菜花、金针菇、豆角、新土豆、萝卜等等。听大妈说，这里每到下午3点以后会低价甩卖一些蔬菜或水果，以保持其店内蔬果的新鲜度。有时在门口的降价蔬果中还能够淘到一些既好又便宜的“宝贝”，而且据记者观察， 不光下午3点以后， 有时他家只要有需要甩卖或做促销的蔬果都会不定时地放在店门外。
农超对接：从地头到超市，小村官串起大销路
西城区牛街东里小区一大早就热闹起来，新鲜的鸡蛋、纯正的蜂蜜，还有无污染特色杂粮，不大的摊位前围了不少居民前来选购，商品卖得火，可摆摊的这位也不着急收钱，倒是介绍起来头头是道，一打听，小伙子是怀柔区渤海镇的一名村官，大老远的怎么跑这卖起农产品来了？
原来是村官跑市场了，村官小赵告诉记者：山里的东西虽然好，但村民没有去往外跑的这种销售能力。对于市民来说呢，他们又确实需要这种非常纯正、绿色无污染的农产品。而且村民的销售手段比较单一，过去山里面卖土特产都得靠旅游带动，如今到了淡季再加上交通不方便，农户辛苦种出来、养出来的农产品就卖不出去，白辛苦了大半年不说，好东西浪费了更是让人心疼。通过外出的学习交流，他从农超对接、车载菜市场的模式上找到了灵感，干嘛不把农产品自己带进城，试着找找销路呢？
小赵说：咱们城里人对吃的要求比较高，我们山里的农产品比较纯正，在社区做活动进行对接，以形成订单式农业。有了想法，接下来小赵开始联系其他村官，到农户家深入了解情况。初冬季节，又到了养生进补的时候，怀柔当地有名的北京油鸡，成了小赵他们的主推产品。有了小赵这些村官们的宣传，北京油鸡在不少小区有了知名度，对其他带来的农产品，社区居民也很感兴趣，鸡蛋、蜂蜜、杂粮没少卖出。同时还通过产品的介绍，拉动了当地的旅游经济。村民刘春明说：好多客人在每年春暖花开的季节，直接到“幸福山乐园”考察，喂喂鸡，割青草，再种些瓜果蔬菜。这样对我们往休闲农业上发展开拓了很好的渠道。
村官小赵介绍，除了进社区外，下一步他们还准备逐步建立农企对接模式，直接和全市大企业对接，送货上门，给怀柔区渤海镇的养殖户们开辟更多的销售渠道。
农超对接：
安徽小岗农产品进京
米面粮油茶，近期，安徽滁州市小岗村农产品进京、农超对接主题活动在物美超市大成店举行。这次农超对接，小岗村主要选取了120多种无公害绿色有机产品进入北京市场，初期将在物美选取20家门店进行售卖。
被采访的居民张大妈说：这种方式，购物价格便宜，原来一袋面粉20几元，现在直销15元多。便宜了就可以多买一些。冬季大白菜0.49元/斤，比菜市场0.80元/斤便宜近一半，难怪一位大妈一下买了十几颗。
农超对接指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台，市场需要什么，农民就生产什么，即可避免生产的盲目性，稳定农产品销售渠道和价格，同时还可减少流通环节、降低流通成本，通过直采可以降低流通成本20%—30%，给消费者带来实惠。
为了鼓励超市实现农超对接，北京市商委已经专门设置了农超对接专项补贴项目。
物美超市执行副总裁于剑波说：通过购物链的方式，通过大型超市的数百家店铺，让北京百姓的菜篮子得到更大的丰富，让这些绿色、无污染的商品走进寻常百姓家。安徽滁州农委主任孙永进说：由于首次进入首都市场，对整个市场了解不多，所以在适应期间采取价格优惠政策。
据了解，下一步物美集团准备在山东、新疆、福建、内蒙古、海南等地选择和直采商品丰富首都市场，方便百姓生活。
新模式蔬菜销售
拉低菜价两成半
建立小型社区菜站，减少蔬菜流通环节，农超对接，不仅能降低菜价，还能丰富菜篮子，方便居民生活。
在这家位于南花市的蔬菜直营店的货架上，蔬菜和水果琳琅满目。很多顾客每天都来转一圈儿，大家有比较——周围6家超市和早市，大部分菜就属这儿便宜，质量却没什么不一样。
工作人员介绍，直营直供店的蔬菜都是从产地直接到菜店，省去了中间环节，因此销售价格是由收购价格加上运费组成的，平均每斤蔬菜售价只在收购价的基础上加价0.1-0.15元。蔬菜的平均价格比周边市场便宜10%-20%，比超市便宜30%-40%，每天销售额达4万元。
一方面是居民能买到物美价廉的蔬菜，另一方面是当地农民的种菜积极性高了。在多个地区的“车载菜市场”和蔬菜直营店，都是一片红火景象。新建的新模式网点不但解决了不少老旧小区买菜难的问题，还在稳定菜价上发挥出积极作用。
在我国，随着大型连锁超市和产地农民专业合作社的快速发展，部分地区已经具备了鲜活农产品从产地直接进入超市的基本条件。开展鲜活农产品“农超对接”试点，积极探索推动鲜活农产品销售的有效途径和措施，是减少农产品流通环节、降低流通成本的有效手段，有利于实现农产品从农田到餐桌的全过程质量控制，对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。
近年来农产品价格起起落落，特别是近期菜价接连上涨，“农超对接”话题再一次受到关注，笔者就此走访市场，作了相关方面的调查。
北京市目前蔬菜直营直供网点超百家，在方便市民购买的同时，通过新模式网点销售的蔬菜均价比全市平均零售价低了25%以上。
农超对接：
蔬菜直营店，社区开花
每到冬季，都是北京一个靠本地区供应蔬菜的一个淡季，主要靠外地部分省市的供给，比如说南菜北运，还有就是北京周边一些菜园子供给的蔬菜。
因为是远距离的输送，所以蔬菜价格也会受到运输价格的影响。比如这几天雾霾天气比较严重，高速公路可能会受到封路的影响出现堵车。如果在高速路上耽搁时间长了，蔬菜的运输成本无论是油费还是人力成本都会上涨，这也在一定程度上推高了蔬菜价格。
现在相关部门采取了多措并举的方式来平抑蔬菜价格，但措施刚刚启动，您不会在家门口马上感觉到蔬菜价格的下降，还需要一段时间的传导。虽说家门口的蔬菜价格不能明显感觉下降，但因为蔬菜的直营直供和很多农超对接，您买菜更加方便了，实惠也会在您身边慢慢地体现出来。
宋阿姨家住左安门浦园社区，自打楼下开了农超对接蔬菜直营店，再也不用为买菜发愁了，溜达着过来用不了5分钟，而且精打细算的宋阿姨还发现，这儿的菜比农贸市场还便宜。她说，农贸市场的韭菜2.5元一斤，直营店的韭菜2元。两年前左安门地区只有龙潭湖早市这么一个菜市场，阿姨买菜还要坐公交车或走上一公里的路去超市。
自从山西省天镇县蔬菜直营店开业以后，辐射左安门地区3个社区，满足了周围8000户居民的日常消费。居民走路不出一刻钟，就能买到新鲜低价的蔬菜。因为是农超对接，减去了中间繁杂的流通环节，费用减少，菜价自然就降下来了。
去年，北京市东城区政府和山西省天镇县政府签订了农超对接合作协议，开设蔬菜直营店，东城区开了近十家店，按照直营店给出的订单，基地的蔬菜头天晚上就装车上路，第二天一早直接摆上了菜店的货架。由于直营店的租金是由东城区政府全额补助，所以直营店的蔬菜不仅新鲜，而且价格比农贸市场至少便宜一成。
记者第一次来这家店，大牌子很抢眼，进来逛了一下，看到菜的品种挺丰富的。虽然招牌上写的是蔬菜直营店，其实可以算是综合副食店了，除了菜，还有水果、副食、调料、干果等。以菜为主，菜全放到了中间位置，四周一圈划成水果区、副食区、调料区、干果区，以超市的形式摆上货架，很方便。
店里的装修很简单，不能和一般的超市比，但蔬菜比较新鲜，价格也很公道，选了好多种呢：菜花、金针菇、豆角、新土豆、萝卜等等。听大妈说，这里每到下午3点以后会低价甩卖一些蔬菜或水果，以保持其店内蔬果的新鲜度。有时在门口的降价蔬果中还能够淘到一些既好又便宜的“宝贝”，而且据记者观察， 不光下午3点以后， 有时他家只要有需要甩卖或做促销的蔬果都会不定时地放在店门外。
农超对接：从地头到超市，小村官串起大销路
西城区牛街东里小区一大早就热闹起来，新鲜的鸡蛋、纯正的蜂蜜，还有无污染特色杂粮，不大的摊位前围了不少居民前来选购，商品卖得火，可摆摊的这位也不着急收钱，倒是介绍起来头头是道，一打听，小伙子是怀柔区渤海镇的一名村官，大老远的怎么跑这卖起农产品来了？
原来是村官跑市场了，村官小赵告诉记者：山里的东西虽然好，但村民没有去往外跑的这种销售能力。对于市民来说呢，他们又确实需要这种非常纯正、绿色无污染的农产品。而且村民的销售手段比较单一，过去山里面卖土特产都得靠旅游带动，如今到了淡季再加上交通不方便，农户辛苦种出来、养出来的农产品就卖不出去，白辛苦了大半年不说，好东西浪费了更是让人心疼。通过外出的学习交流，他从农超对接、车载菜市场的模式上找到了灵感，干嘛不把农产品自己带进城，试着找找销路呢？
小赵说：咱们城里人对吃的要求比较高，我们山里的农产品比较纯正，在社区做活动进行对接，以形成订单式农业。有了想法，接下来小赵开始联系其他村官，到农户家深入了解情况。初冬季节，又到了养生进补的时候，怀柔当地有名的北京油鸡，成了小赵他们的主推产品。有了小赵这些村官们的宣传，北京油鸡在不少小区有了知名度，对其他带来的农产品，社区居民也很感兴趣，鸡蛋、蜂蜜、杂粮没少卖出。同时还通过产品的介绍，拉动了当地的旅游经济。村民刘春明说：好多客人在每年春暖花开的季节，直接到“幸福山乐园”考察，喂喂鸡，割青草，再种些瓜果蔬菜。这样对我们往休闲农业上发展开拓了很好的渠道。
村官小赵介绍，除了进社区外，下一步他们还准备逐步建立农企对接模式，直接和全市大企业对接，送货上门，给怀柔区渤海镇的养殖户们开辟更多的销售渠道。
农超对接：
安徽小岗农产品进京
米面粮油茶，近期，安徽滁州市小岗村农产品进京、农超对接主题活动在物美超市大成店举行。这次农超对接，小岗村主要选取了120多种无公害绿色有机产品进入北京市场，初期将在物美选取20家门店进行售卖。
被采访的居民张大妈说：这种方式，购物价格便宜，原来一袋面粉20几元，现在直销15元多。便宜了就可以多买一些。冬季大白菜0.49元/斤，比菜市场0.80元/斤便宜近一半，难怪一位大妈一下买了十几颗。
农超对接指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台，市场需要什么，农民就生产什么，即可避免生产的盲目性，稳定农产品销售渠道和价格，同时还可减少流通环节、降低流通成本，通过直采可以降低流通成本20%—30%，给消费者带来实惠。
为了鼓励超市实现农超对接，北京市商委已经专门设置了农超对接专项补贴项目。
物美超市执行副总裁于剑波说：通过购物链的方式，通过大型超市的数百家店铺，让北京百姓的菜篮子得到更大的丰富，让这些绿色、无污染的商品走进寻常百姓家。安徽滁州农委主任孙永进说：由于首次进入首都市场，对整个市场了解不多，所以在适应期间采取价格优惠政策。
据了解，下一步物美集团准备在山东、新疆、福建、内蒙古、海南等地选择和直采商品丰富首都市场，方便百姓生活。
新模式蔬菜销售
拉低菜价两成半
建立小型社区菜站，减少蔬菜流通环节，农超对接，不仅能降低菜价，还能丰富菜篮子，方便居民生活。
在这家位于南花市的蔬菜直营店的货架上，蔬菜和水果琳琅满目。很多顾客每天都来转一圈儿，大家有比较——周围6家超市和早市，大部分菜就属这儿便宜，质量却没什么不一样。
工作人员介绍，直营直供店的蔬菜都是从产地直接到菜店，省去了中间环节，因此销售价格是由收购价格加上运费组成的，平均每斤蔬菜售价只在收购价的基础上加价0.1-0.15元。蔬菜的平均价格比周边市场便宜10%-20%，比超市便宜30%-40%，每天销售额达4万元。
一方面是居民能买到物美价廉的蔬菜，另一方面是当地农民的种菜积极性高了。在多个地区的“车载菜市场”和蔬菜直营店，都是一片红火景象。新建的新模式网点不但解决了不少老旧小区买菜难的问题，还在稳定菜价上发挥出积极作用。
在我国，随着大型连锁超市和产地农民专业合作社的快速发展，部分地区已经具备了鲜活农产品从产地直接进入超市的基本条件。开展鲜活农产品“农超对接”试点，积极探索推动鲜活农产品销售的有效途径和措施，是减少农产品流通环节、降低流通成本的有效手段，有利于实现农产品从农田到餐桌的全过程质量控制，对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。