论文部分内容阅读
我国是世界茶文化的发源地，茶馆业最发达的国家。据2005年杭州市《中国当代茶馆经营论坛》统计，截至2004年底，全国茶馆约4～5万家，从业人员70万人，年营业收入150亿元人民币，占全国茶业总收入309，6。茶馆业的兴起，为推动茶馆消费发挥了巨大的作用，有力促进了我国茶业经济的繁荣；同时茶馆也成为弘扬中华茶文化的重要窗口，对中华民族传统文化的伟大复兴做出重要贡献。据调查，合肥现有400多家茶馆，且如雨后春笋般地迅速发展，从业人员数千人，年经营额近亿元。在和谐社会的建设过程中，合肥茶馆发挥了人际交流、信息传