现代农业不能靠农户“单打独斗”

• 作 者: 蔡冠深
• 出 处: 中国经济周刊
• 发表日期: 2007年12期
• 关键词: 现代农业 农户 传统农业 经营者 公司 有限 实业 广东

　　两年前，我收购了陷入困境的前广东英吉利实业有限公司，将其更名为现在的广东新基鸸鹋实业有限公司。在认真研究分析了原经营者的经验教训之后，我希望跳出传统农业的发展路子，因为传统农业之路，前者走了十几年都证明不行了，如果我们还走老路，也差不了多少。
　　
　　曾有人总结“环球化策略，垂直性经营”是新华集团的经营秘诀，其实我认为自己目前搞的农业也是如此。的确，从农产品销售、到绿色食品、保健品、护肤品、工艺品制作再到环保文化生态园，如今的新基鸸鹋已经走出了单纯依靠农产品加工的产供销一条龙的传统模式。
　　经过2004年到2006年两年对新基鸸鹋前身的辛苦整顿以及遗留问题的处理解决，我坚定了对现代农业的看法，那就是：作为一个企业，最重要的是要把商品的经营价值提高。作为一个农业企业，更需加强农业科技创新能力建设，努力强化农产品的深加工，尽最大力量去全面提升农产品附加值。
　　这样既增加了农户的收入，提高了生产积极性，也全面争取了最大利润。这说明充分挖掘农产品的商品价值，通过高科技的研发，使农产品尽可能商品化是最关键的。我们现在要做的就是要充分挖掘鸸鹋的商品价值。
　　撇开养殖技术的区别，如果单纯卖肉，那么鸸鹋和养鸡，养鸭其实没有什么区别，鸸鹋本身全身是宝（鸸鹋的肉、皮、蛋、油等），有很高的商业价值，如何尽可能挖掘鸸鹋的商业价值，这就要靠科技创新，通过生物科技技术的研究，生产出一系列的新产品，真正实现农业的深加工，实现农业的现代化。
　　经过两年的探索，如今新基鸸鹋已经从一个单纯依靠出口农产品的企业发展到现在集养殖、绿色食品、工艺品制作、餐饮、保健品、护肤品、生态旅游于一体的现代化大型农业企业。
　　同时，经过广东省质量技术监督局的验收，我们制定的有关鸸鹋养殖方面的企业标准《鸸鹋饲养技术规程》已升格为地方标准，于2006年9月30日开始实施。此外，鸸鹋饲养及产品的系列标准也正在申报相应的国家和地方标准。
　　如果能够鼓励更多的有管理经验的现代企业参与农业，现代农业的发展可能会事半功倍。单纯依靠农户单打独斗，不仅成本高，风险也很大，而且不容易做大做强。因此我以为达到农户和公司的共赢才是发展现代农业之关键。作为企业要考虑利润，只有这样才能长远发展，不然单纯为扶贫而扶贫可能会越扶越贫。
　　对于新华集团来说，人才是最重要的，我们在农户 公司的基础上，延伸出了专门的培训基地，因为我们不仅有资金、技术，还有大型跨国集团的背景，我们现在要做的是如何使公司和农户共赢，共赢才是两者都能健康发展的保证。
　　蔡冠深博士，18岁涉足家族产业，1977年将家族企业引入房地产，1987年进入金融业，1997年进军高科技，两年前收购前广东英吉利实业公司（现广东新基鸸鹋实业公司），转入新型农业。目前任十届全国政协委员、新华集团总裁、香港中华总商会副会长等职。