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基于电学特性进行果实品质无损检测的可行性研究
基于电学特性进行果实品质无损检测的可行性研究
来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jinwei001
【摘 要】
:
本文介绍了用日置LCR仪测定果实宏观电学特性,与同步测定的生理指标进行比较研究,从中探索标志果实成熟度、品质、感染病害、机械损伤的敏感电学参数及测试频率、温度的影响,
【作 者】
:
王瑞庆
唐燕
黄森
杜光源
张继澍
【机 构】
:
西北农林科技大学生命学院,杨凌712100中华全国供销合作总社济南果品研究院,济南250014;西北农林科技大学生命学院,杨凌,712100;西北农林科技大学理学院,杨凌,712100;
【出 处】
:
食品安全质量检测学报
【发表日期】
:
2012年05期
【关键词】
:
敏感电学参数
生理生化变化
果实品质
无损检测
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本文介绍了用日置LCR仪测定果实宏观电学特性,与同步测定的生理指标进行比较研究,从中探索标志果实成熟度、品质、感染病害、机械损伤的敏感电学参数及测试频率、温度的影响,为基于电学特性进行果蔬品质无损检测的可行性提供实验证据。
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