【摘 要】
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<正> 有人说:申城有海派文化、茶文化等,就缺的酒文化。乍听似乎有道理,“五粮液”、“茅台”的故乡在川黔,品牌啤酒源头在青岛、广州,黄酒的天下在绍兴,上海和华夏的酒文化
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<正> 有人说:申城有海派文化、茶文化等,就缺的酒文化。乍听似乎有道理,“五粮液”、“茅台”的故乡在川黔,品牌啤酒源头在青岛、广州,黄酒的天下在绍兴,上海和华夏的酒文化似乎没有半点缘源。 沪上有巨大的酒消费群体和市场,却不见自己的品牌酒,致使上海的酿酒业实在有点难堪。近年来,沪上老牌国有企业——冠生圆上海华光公司,在五年前,“华光人”的第二次创业中,把高档“和酒”
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