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2018年底的一则新闻称,美国农业部食品安全检查局因微生物污染问题召回了510万磅(231万公斤)生牛肉产品.据报道,这批被召回的牛肉产品已被销往全球各地.从2017年至今,美国政府召回的“未加工生牛肉产品”总量超过1200万磅(544万公斤).如果按美国1公斤牛肉市场售价6美元计算的话,其价值高达3264万美元.究竟是哪种微生物拥有这么大的破坏力呢?