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摘要：在经济和科技快速发展的今天，高职院校如何培养实践能力更强的应用型人才成为关注的焦点。“商品学基础”作为一门应用性很强的课程，对其教学方法的改革进行探索和实践，有利于提升课堂教学的质量和效率，强化学生的综合实践能力。
关键词：市场营销专业；“商品学基础”；教学方法改革
一、“商品学基础”教学现状
目前我国大部分高职院校教授“商品学基础”主要以理论教学为主，比较形象的方式是“教材+PPT+粉笔”的“一言堂”教法。这种教法使学生处于被动学习的状态，缺乏对商品的感性认识，不利于学生将理论知识转化为专业技能。
二、“商品学基础”教学方法改革思路
为了将学生置于教学的主体地位，由传统的被动接受知识转变为主动发现问题、分析问题、解决问题，在教学过程中应引入模拟情境，激发学生的学习兴趣，增强学习效果。因此，“商品学基础”的授课要改变传统教学思路，在教学过程中采用“实践+理论”的教学方法，实践为主理论为辅，既有课内实践，又有课外实践，带领学生走出去，也请有关专家走进课堂。
三、“商品学基础”教学方法改革的具体实践
1.项目式教学法
项目式教学法即基于商品流通的基本过程，按照工作过程设计课程，先确定一个能够涵盖该课程的主要内容及其技能的综合贯穿项目，再按照该综合贯穿项目设计若干个学习情境，最后根据各个学习情境设计若干个项目或任务。笔者所在的教学团队经过分析、整合意见并借鉴卖场资深人士的观点，一致同意采用牡丹江市大润发集团卖场的商品管理作为综合贯穿项目，下设六个学习情境：确定超市商品经营品类、供应商进货资格审核、实施商品的实际采购、布置超市卖场、储存养护商品和推荐消费者购买商品，模块化培养学生的实际操作能力。每个仿真的教学情境都有对应的知识点支撑，如商品使用价值理论、商品分類、商品编码、商品目录。而每一个项目和任务中的知识点和技能点都围绕岗位群的职业能力，这种教学设计使学生可以更好地接受知识、应用知识。
2.翻转课堂
翻转课堂改变了传统的课堂顺序。课前，教师通过蓝墨云班课将教学资源发放给学生，实施先期导学；课中，有针对性地进行问题解答，学生之间也会进行小组协作學习。比如“布置超市卖场”的子任务“超市商品的分类及陈列”后，学生会先用互联网查询资料，然后走进超市中进行调查。每个小组都会根据调研的结论最终形成分析报告，并在课堂上发表。发表结束后，教师提出相关问题，以帮助学生了解相关知识。例如，大、中、小型超市的商品分类是否存在差异？同样是小型超市，为何各小组商品陈列的具体做法各有不同？学生在探索过程中，引发了二次思考，对知识进行了有意义的建构，提升了应用能力。
3.实物教学法
在教学中，教师根据具体的教学任务选择具有代表性的商品，确保所选择商品是为教学服务的。在这一模式下，商品成为激发学生学习兴趣的教学切入点。比如学习商品条码时，教师结合教学任务，向学生布置自学任务，让学生自己寻找商品包装上的条码，教师负责讲解条码的具体知识。这种结合实物商品的教学方法一方面能够激发学生的学习兴趣，提升学生自主学习和探究的意识；另一方面能够使学生结合实物，将所学知识运用到实际中。
四、结语
一个学期的实践表明，教学方法改革效果显著。学生从以往心不在焉的听课状态，变成了主动。各个小组之间无意识地形成你追我赶的态势，学生的上进心被激发出来，学生分析问题的能力也得到了提高，最关键的是学生的动手能力也有大幅度提升。在后续的专业实习中，企业普遍反映学生的实践能力较强，能够很快胜任顶岗实习中的工作岗位。教学是一门艺术，好的教学方法需要通过实践不断摸索、充实和完善。在今后的教学中，笔者及所在的教学团队会不断改进、完善、摸索，以促进教学质量的不断提高。
参考文献：
[1]朱晓燕.案例教学法在商品学教学中的应用[J].科教纵横，2011（9）.
[2]王蕊.高职院校“商品学”课程的项目式教学改革探究[J].职教论坛，2010（5）.
[3]瞿姝.案例教学法在中职“商品学”课程中的应用[J].职业，2014（9）.
注：本文系黑龙江省教育科学“十二五”规划2015年度课题“高职市场营销专业‘商品学实务’课程教学改革研究”（课题编号：ZJC1215030）。
作者简介：石爽（1980—），女，吉林白城人，硕士研究生，讲师，研究方向：市场营销。
关键词：市场营销专业；“商品学基础”；教学方法改革
一、“商品学基础”教学现状
目前我国大部分高职院校教授“商品学基础”主要以理论教学为主，比较形象的方式是“教材+PPT+粉笔”的“一言堂”教法。这种教法使学生处于被动学习的状态，缺乏对商品的感性认识，不利于学生将理论知识转化为专业技能。
二、“商品学基础”教学方法改革思路
为了将学生置于教学的主体地位，由传统的被动接受知识转变为主动发现问题、分析问题、解决问题，在教学过程中应引入模拟情境，激发学生的学习兴趣，增强学习效果。因此，“商品学基础”的授课要改变传统教学思路，在教学过程中采用“实践+理论”的教学方法，实践为主理论为辅，既有课内实践，又有课外实践，带领学生走出去，也请有关专家走进课堂。
三、“商品学基础”教学方法改革的具体实践
1.项目式教学法
项目式教学法即基于商品流通的基本过程，按照工作过程设计课程，先确定一个能够涵盖该课程的主要内容及其技能的综合贯穿项目，再按照该综合贯穿项目设计若干个学习情境，最后根据各个学习情境设计若干个项目或任务。笔者所在的教学团队经过分析、整合意见并借鉴卖场资深人士的观点，一致同意采用牡丹江市大润发集团卖场的商品管理作为综合贯穿项目，下设六个学习情境：确定超市商品经营品类、供应商进货资格审核、实施商品的实际采购、布置超市卖场、储存养护商品和推荐消费者购买商品，模块化培养学生的实际操作能力。每个仿真的教学情境都有对应的知识点支撑，如商品使用价值理论、商品分類、商品编码、商品目录。而每一个项目和任务中的知识点和技能点都围绕岗位群的职业能力，这种教学设计使学生可以更好地接受知识、应用知识。
2.翻转课堂
翻转课堂改变了传统的课堂顺序。课前，教师通过蓝墨云班课将教学资源发放给学生，实施先期导学；课中，有针对性地进行问题解答，学生之间也会进行小组协作學习。比如“布置超市卖场”的子任务“超市商品的分类及陈列”后，学生会先用互联网查询资料，然后走进超市中进行调查。每个小组都会根据调研的结论最终形成分析报告，并在课堂上发表。发表结束后，教师提出相关问题，以帮助学生了解相关知识。例如，大、中、小型超市的商品分类是否存在差异？同样是小型超市，为何各小组商品陈列的具体做法各有不同？学生在探索过程中，引发了二次思考，对知识进行了有意义的建构，提升了应用能力。
3.实物教学法
在教学中，教师根据具体的教学任务选择具有代表性的商品，确保所选择商品是为教学服务的。在这一模式下，商品成为激发学生学习兴趣的教学切入点。比如学习商品条码时，教师结合教学任务，向学生布置自学任务，让学生自己寻找商品包装上的条码，教师负责讲解条码的具体知识。这种结合实物商品的教学方法一方面能够激发学生的学习兴趣，提升学生自主学习和探究的意识；另一方面能够使学生结合实物，将所学知识运用到实际中。
四、结语
一个学期的实践表明，教学方法改革效果显著。学生从以往心不在焉的听课状态，变成了主动。各个小组之间无意识地形成你追我赶的态势，学生的上进心被激发出来，学生分析问题的能力也得到了提高，最关键的是学生的动手能力也有大幅度提升。在后续的专业实习中，企业普遍反映学生的实践能力较强，能够很快胜任顶岗实习中的工作岗位。教学是一门艺术，好的教学方法需要通过实践不断摸索、充实和完善。在今后的教学中，笔者及所在的教学团队会不断改进、完善、摸索，以促进教学质量的不断提高。
参考文献：
[1]朱晓燕.案例教学法在商品学教学中的应用[J].科教纵横，2011（9）.
[2]王蕊.高职院校“商品学”课程的项目式教学改革探究[J].职教论坛，2010（5）.
[3]瞿姝.案例教学法在中职“商品学”课程中的应用[J].职业，2014（9）.
注：本文系黑龙江省教育科学“十二五”规划2015年度课题“高职市场营销专业‘商品学实务’课程教学改革研究”（课题编号：ZJC1215030）。
作者简介：石爽（1980—），女，吉林白城人，硕士研究生，讲师，研究方向：市场营销。