【摘 要】
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目的 了解乐山彝族地区学龄前儿童饮食行为问题发生率及与监护人文化程度及营养认知相关性,为该地区学龄前儿童饮食行为问题的改善提供依据.方法 2018年1月至2019年5月期间,
【机 构】
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乐山市人民医院,四川 乐山 614000
【出 处】
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目的 了解乐山彝族地区学龄前儿童饮食行为问题发生率及与监护人文化程度及营养认知相关性,为该地区学龄前儿童饮食行为问题的改善提供依据.方法 2018年1月至2019年5月期间,选取乐山彝族地区5所幼儿园1-6岁学龄前儿童1152名,采用问卷调查监护人,询问儿童饮食行为、监护人文化程度及营养认知情况,分析其对学龄前儿童饮食行为的影响.结果 本次研究共调查1152名1-6岁儿童,其中男性儿童604人,女性儿童548人,平均年龄为(3.13±1.81)岁.饮食行为问题的检出情况:本次研究发现饮食行为问题儿童964人,总体检出率为83.68％;饮食行为问题中各维度检出率最高的为不良饮食习惯,检出率为52.49％,其次为胃口差,检出率为21.47％,最低的为潜在疾病,检出率为3.11％.监护人高学历组(专科以上)中子女饮食行为问题发生率79.04％(558/706),低于低学历组91.03％(406/446),差异有统计学意义(P2类不健康食物)中子女饮食行为问题发生率79.49％(562/707),低于较差营养认知组(知晓≤2类不健康食物)90.34％(402/445),差异有统计学意义(P<0.01).结论 乐山彝族地区学龄前儿童饮食问题发生率较高,其中以不良饮食习惯最为突出.饮食问题的发生与监护人文化程度及营养认知有关,高学历、有较好营养认知的监护人,学龄前儿童饮食行为问题发生率相对较低.
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