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随着吃新奇、吃情调食风的兴起，加之“非典”予人的警示，我国不少地方的酒家菜馆推出一种既平凡又新奇的名肴“护国菜”，引得众多猎奇尝新的食客常来一饱口福。“护国菜”这菜名相当庄重，还有点吸引人的政治色彩，然而它却是以平凡无奇的甘薯嫩叶为主料烹制而成。
返璞归真“护国菜”
【摘 要】
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随着吃新奇、吃情调食风的兴起，加之“非典”予人的警示，我国不少地方的酒家菜馆推出一种既平凡又新奇的名肴“护国菜”，引得众多猎奇尝新的食客常来一饱口福。“护国菜”这菜名
【机 构】
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福建
【出 处】
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家庭中医药
【发表日期】
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2008年3期
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