【摘 要】
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鲜食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗,用于加工或直接食用的玉米,根据品质类型可分为甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等.鲜食玉米是高蛋白低脂肪食品,营养丰富、风味独特,是一种为
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鲜食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗,用于加工或直接食用的玉米,根据品质类型可分为甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等.鲜食玉米是高蛋白低脂肪食品,营养丰富、风味独特,是一种为居民提供营养健康的膳食纤维的果蔬.《全国种植业结构调整规划(2016-2020年)》提出,促进玉米结构调整,适当发展鲜食玉米,到2020年种植面积达1500万亩.为贯彻落实中央、省委省政府关于供给侧结构性改革的部署,进一步挖掘鲜食玉米生产优势和产量潜力,提升鲜食玉米品质,促进农民增收,助力玉米种植结构调整,着力解决当前玉米生产供过于求,种植效益低的矛盾,促进玉米生产稳定发展,结合玉溪实际,我站开展了玉溪市鲜食玉米生产情况调查.
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