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仙草又名凉粉草、仙人草、仙人冻、黑豆腐草、薪草等，为唇形科仙草属一年生草本植物Mesona blume。繁殖方式有宿根繁殖和扦插繁殖两种，是一种重要的药食两用植物资源，分布于我国的福建、广东、广西、江西、海南、浙江、台湾和云南等地，在我国以及东南亚地区已经有悠久的应用历史。仙草含有黄酮类、酚类、萜类、胶质、氨基酸及多糖等成份。