【摘 要】
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远在春秋战国时期，就有关于水产商业的记载。例如《庄子·外物》中说：“君乃言此，曾不如早索我于枯鱼之肆。”“肆”，是古时贩卖者陈货出售的地方，“枯鱼之肆”就是当时的鱼店
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远在春秋战国时期，就有关于水产商业的记载。例如《庄子·外物》中说：“君乃言此，曾不如早索我于枯鱼之肆。”“肆”，是古时贩卖者陈货出售的地方，“枯鱼之肆”就是当时的鱼店。秦汉以后，随着社会经济的发展，都市商业中心逐渐形成，国内到处有大小市场，水产商业自然也日趋繁荣。有时连封建皇帝也直接或间接地参预水产商业。
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