【摘 要】
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将多级液液微萃取与气相色谱-质谱联用技术相结合建立了白酒中微量角鲨烯的快速定量方法。将白酒稀释后，用戊烷-乙醚混合溶剂（1∶3，体积比）进行多级微萃取，有机相浓缩后气质联用分
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将多级液液微萃取与气相色谱-质谱联用技术相结合建立了白酒中微量角鲨烯的快速定量方法。将白酒稀释后，用戊烷-乙醚混合溶剂（1∶3，体积比）进行多级微萃取，有机相浓缩后气质联用分析。结果显示，角鲨烯在0.62～159.88 μg/L范围内具有良好的线性关系，相关系数为0.995 5，角鲨烯的检出限为0.17 μg/L，当加标浓度为2,20,40 μg/L时回收率分别为78.1%,85.0%和103.5%，相对标准偏差（RSD）分别为12.1%,8.9%和7.0%。该方法具有简便快速、准确灵敏、萃取效率高、有机
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