【摘 要】
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采用邻苯二甲醛/巯基乙胺混合溶液为荧光衍生化试剂,设置仪器自动衍生化程序,高效液相色谱荧光法检测鱼酱油中的牛磺酸.结果 表明,在1.0～50.0 μg/mL质量浓度范围,鱼酱油中牛
【机 构】
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河南医学高等专科学校药学系,郑州451191;河南省中医药大学,郑州450046
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采用邻苯二甲醛/巯基乙胺混合溶液为荧光衍生化试剂,设置仪器自动衍生化程序,高效液相色谱荧光法检测鱼酱油中的牛磺酸.结果 表明,在1.0～50.0 μg/mL质量浓度范围,鱼酱油中牛磺酸的含量与色谱峰面积线性相关,方法检出限为0.2 μg/mL,样品检测结果的相对标准偏差小于2.0％,加标回收率98.7％～106.8％.建立的液相色谱法能够在10 min内检测鱼酱油中牛磺酸的含量,适用于各种鱼酱油中牛磺酸含量的测定.
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