酶的光谱电化学研究（Ⅰ）：辣根过氧化物酶的电化学性质

• 作 者: 吴宝璋 吴辉煌
• 机 构: 厦门大学化学系,厦门大学化学系厦门,361005,厦门,361005
• 出 处: 高等学校化学学报
• 发表日期: 1992年2期
• 关键词: 氧化还原 光谱 电化学 酶 HRP Horseradish peroxidase Biological redox process Optically tr
• 基金项目: 国家自然科学基金

利用薄层光谱电化学技术研究了辣根过氧化物酶（HRP）及其化合物的氧化还原过程。指出HRP可在固体电极上进行直接电子传递,该电极反应不是酶中二硫键的还原,而是血红素辅基中心金属离子的氧化态转变。测定了HRP(Fe³⁺/Fe²⁺)电对的标准氧化还原电位和电化学动力学参数,讨论了HRP氧化性中间物的电化学性质。