【摘 要】
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一、草木灰贮藏法:霜降前,将成熟的鲜辣椒(青红均可)采摘下来,选择未受霜冻,无虫,无病,无机械伤害的好青辣椒(不能太嫩),晾干表面水分。根据数量确定贮藏工具(筐,篓等),容器
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一、草木灰贮藏法:霜降前,将成熟的鲜辣椒(青红均可)采摘下来,选择未受霜冻,无虫,无病,无机械伤害的好青辣椒(不能太嫩),晾干表面水分。根据数量确定贮藏工具(筐,篓等),容器底面先铺一层70毫米厚的干草木灰(去其杂物)然后在灰上摆一层辣椒,(辣椒之间要留有空隙,其周围用灰隔开。)其上覆草木灰厚70毫米,依次类推,最后上面再覆70毫米厚的干草木灰,置于室
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