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以市售红富士苹果为实验材料,采用微波消解,ICP-AES测定苹果中14种微量元素在果皮和果肉的分布情况。结果显示,苹果皮的有益矿物质元素和有害重金属（Cr,AS,Pb,Sn）含量均比苹果肉高。说明重金属被植物吸收以后,容易在果皮积累,果肉中含量较少。
微波消解等离子体发射光谱法测定苹果中的多元素分布
【摘 要】
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以市售红富士苹果为实验材料,采用微波消解,ICP-AES测定苹果中14种微量元素在果皮和果肉的分布情况。结果显示,苹果皮的有益矿物质元素和有害重金属（Cr,AS,Pb,Sn）含量均比苹果
【机 构】
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河南科技学院资源与环境学院,河南科技学院化学化工学院
【出 处】
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光谱实验室
【发表日期】
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2009年3期
【基金项目】
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河南科技学院校级重点科研项目资助基金（040107）
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