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2003年8月6日据群众举报，嘉兴市卫生监督部门在当地冷库查获含剧毒氰化物的冻狗肉10．332吨。氰化物通常为白色结晶粉末，属剧毒类，进人人体后会迅速引起组织缺氧，导致组织内窒息，人口服约0．1克就会死亡。省卫生厅紧急部署，全省各级卫生监督部门迅速行动，把查处有毒狗肉作为
一起含氰化物狗肉案的分析与思考
【摘 要】
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2003年8月6日据群众举报，嘉兴市卫生监督部门在当地冷库查获含剧毒氰化物的冻狗肉10．332吨。氰化物通常为白色结晶粉末，属剧毒类，进人人体后会迅速引起组织缺氧，导致组织内窒息，人
【机 构】
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浙江省卫生监督所
【出 处】
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中国卫生监督杂志
【发表日期】
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2004年2期
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