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【摘 要】
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为分析南极磷虾粉的脂质成分,实验采用薄层层析法分离制备不同脂质组分,通过酸甲酯化衍生结合气相色谱/质谱法对不同脂质的脂肪酸组成进行比较研究。结果显示:①南极磷虾粉中
【机 构】
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宁波大学海洋学院,中国海洋大学食品科学与工程学院
【出 处】
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水产学报
【发表日期】
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2012年08期
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