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为防止用薄铝或薄铁皮制作饮料罐盛装饮料后，在运输和堆放过程中损坏，日前英国一家食品公司采用氮气增加饮料罐强度，效果显著。据悉，这家食品公司在饮料灌装前，将氮气溶解在饮料中，在饮料罐密封后，氮气就从饮料中释放出来，对罐壁形成一种压力，使饮料罐相当于一个充气罐，从而增加了饮料罐的强度。这样，
英用氮气增加饲料罐强度
【摘 要】
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为防止用薄铝或薄铁皮制作饮料罐盛装饮料后，在运输和堆放过程中损坏，日前英国一家食品公司采用氮气增加饮料罐强度，效果显著。据悉，这家食品公司在饮料灌装前，将氮气溶解在饮料中
【出 处】
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食品信息与技术
【发表日期】
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2004年12期
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