【摘 要】
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目的:了解广州口岸进出口食品辐照总体情况,为监管进出口食品的辐照安全性提供数据依据。方法:采用随机抽样办法,运用EN 13751:2009《食品——利用光激发光法检测辐照食品》
【机 构】
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广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心,广州辐锐高能技术有限公司,广东出入境检验检疫局,
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目的:了解广州口岸进出口食品辐照总体情况,为监管进出口食品的辐照安全性提供数据依据。方法:采用随机抽样办法,运用EN 13751:2009《食品——利用光激发光法检测辐照食品》对样本进行检测。结果:保健食品、小食品和蔬菜水果的辐照检测阳性率较高,分别达到56.52%,22.83%和22.22%,粮食及其制品类辐照检测响应值畸高。结论:辐照应用发展迅速,需加强监管和检验技术研究。
OBJECTIVE: To understand the general situation of import and export food irradiation in Guangzhou Port and provide data basis for the supervision of the radiation safety of import and export food. METHODS: A random sampling method was used to detect samples using EN 13751: 2009 Food - Detection of Irradiated Foods by Photopatterning. Results: The positive rate of the detection of health food, snack foods and fruits and vegetables was higher, reaching 56.52%, 22.83% and 22.22% respectively. The response value of food and its products was abnormally high. Conclusion: Irradiation applications are rapidly evolving and regulatory and testing techniques need to be strengthened.
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