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介绍一种分离自土壤的经酵母菌株，通过了实验确定了该功诉最适生长温度（２８℃）和最适ＰＨ值（６．０）及产类胡萝卜素的最适培养时间（７２ｈ）。在不同的培养条件下，分析了菌体生物量的形成和类胡萝卜素的产量之间的关系，并通过实验确定出了该菌株的最优增减条件。
一株红酵母产类胡萝卜素研究
【摘 要】
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介绍一种分离自土壤的经酵母菌株，通过了实验确定了该功诉最适生长温度（２８℃）和最适ＰＨ值（６．０）及产类胡萝卜素的最适培养时间（７２ｈ）。在不同的培养条件下，分析了菌体生物量的形成和类胡萝卜素的产
【机 构】
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兰州大学干旱农业生态国家重点实验室
【出 处】
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新疆农业大学学报
【发表日期】
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1996年4期
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