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随着经济生活水平的不断提升,人们对高品质肉制品的需求不断增加.生猪屠宰检疫是生猪制品进入流通环节之前的最后一道程序,该项程序是发现动物疫病的关键工作,对确保生猪质量有着很大的帮助.文章主要结合实际情况,就商品猪屠宰检疫过程中常见几种疫病的临床症状和无害化处理方式进行分析.
商品猪屠宰检疫中常见疫病及无害化处理
【摘 要】
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随着经济生活水平的不断提升,人们对高品质肉制品的需求不断增加.生猪屠宰检疫是生猪制品进入流通环节之前的最后一道程序,该项程序是发现动物疫病的关键工作,对确保生猪质量
【机 构】
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河南省洛阳市动物卫生监督所
【出 处】
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畜牧兽医科学（电子版）
【发表日期】
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2018年11期
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